いつものお魚屋さんで
型のいいヒラメが五匹くらいあります
「高いんでしょ」
「刺身行きますか？」
「買えそう？」
「大丈夫」と言うことでお願いしました
一匹さばいて、４半身をサクに
長さ30cm以上、１１００円。安い！
エンガワが大きい！
「まだ死後硬直してる」と言うので
その日の夕方は尻尾の方とエンガワを刺し身で
味が良いけど堅い。
キッチンペーパーを
キッチリ巻いてラップして、チルドルームへ
次の日の夕食は、ヒラメの手巻き寿司
ヒラメの味が高級でリッチに
ヒラメだけで飽きない！
美味しかった
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