猿払のヒラメ

今日は、いつものお魚屋さんで
猿払のヒラメ一匹、2,300円！
5箱も入荷していたのの一番小さいやつ
縁側付きのサクにして４８０g
二人なので今晩は手巻き寿司
寿司飯はミツカン米酢のラベルレシピ
美味しい、贅沢
インゲンの炒め煮
しいたけ、焼きちくわ、小松菜のかき玉汁
出汁は水出し根昆布、味は塩少々

1／3食べて、残りは昆布じめ
昆布は後で佃煮