北国の我が家の献立
我が家の献立の記録です。 奥さんの病気で、当面夫の私が料理を作ることになり、 メニューに困らないためのメモでしたが、回復後も作り続けていますので、時々更新します。
2016年9月2日金曜日
夕食 焼き餃子
焼き餃子(豚ひき肉150g、白菜、ニラ、ネギ
ニンニク、生姜、醤油、酒)
白菜はゆでてみじん切りして水気を絞る、
ニラネギもみじん切り
ごま油大さじ1で野菜をまぜておく
豚挽肉にニンニク、生姜を加え、
醤油大さじ1、酒大さじ1を入れ
よく混ぜる
野菜を加えてさらに混ぜる
タネの出来上がり
焼き餃子久しぶり
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