北国の我が家の献立
我が家の献立の記録です。 奥さんの病気で、当面夫の私が料理を作ることになり、 メニューに困らないためのメモでしたが、回復後も作り続けていますので、時々更新します。
2016年8月10日水曜日
ズッキーニの肉巻き
ズッキーニの肉巻き 醤油マヨネーズ添え
キノコと野菜のポタージュ
おかず盛り合わせ(もやしとほうれん草のおひたし、
ひじきと人参とインゲンと油揚の煮物、トマト、焼きかぼちゃ)
ご飯
ズッキーニは我が家のガーデンからの初物です
美味しかった
肉巻きは、少し塩を振ってから、3面を2−3分
フライパンでこんがりと焼きました
インゲンは我が家のつるありインゲン
塩茹でして煮物に加えます
色がとても綺麗で映えます
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