白菜のバター蒸し

ためしてガッテンの白菜料理をやってみた

白菜が甘く、帆立の濃い出汁を入れたみたいで
おいしい

白菜1/4の芯のほうをたてにはば2cmくらいにきる
鍋にバターを大さじ1〜2くらい入れて中火
溶けたら白菜を入れて軽く炒め、
軽く塩胡椒
蓋をして弱火で10〜15分で出来上がり
我が家では、ちょっとした小鉢に入れました