いつものお魚屋さんで
「今日はシケで生魚はないの」
と言いながら勧められたのが
銀鮭半身1700円
「ちょっと甘塩、天然もの」
とのことでお買い上げ。
家で計ると1.7kg
立派な大きさです
これ頭や内臓を取ってあるので
養殖物より
二回りほど大きいです
お買い得
最初値段は一切れ当たりかと思いました
切り身になってお皿に乗っていて
値札が付いていたからです
安い
さっそく夕食に焼いて食べました
脂がのって美味しい
養殖より身がしっかりして
味も良いです
残りは一切れづつラップして冷凍しました
ラップすると脂焼けを防げます
